Tres alimentos que te ayudarán a reducir el colesterol alto

El colesterol es una sustancia grasa natural que circula en la sangre y es esencial para el funcionamiento del cuerpo humano. Sin embargo, cuando los niveles de colesterol elevado son LDL (conocido como colesterol malo), puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

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Según la Clínica de Barcelona, un diagnóstico de colesterol elevado implica realizar cambios en la rutina diaria, especialmente en la alimentación, para lograr reducir los niveles de colesterol en sangre y mejorar la salud cardiovascular.

La Fundación Británica del Corazón explica que la clave está en identificar los tipos de grasas y nutrientes que resultan más beneficiosos para la salud. Sustituir las grasas saturadas por grasas insaturadas y consumir alimentos ricos en fibra es fundamental para controlar los niveles de colesterol.

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Estos son tres alimentos que podrían ayudarte a reducir el colesterol LDL:

• 1. Alimentos ricos en fibra soluble: De acuerdo con la Clínica Mayo, la fibra soluble puede reducir significativamente los niveles de colesterol. Algunos alimentos ricos en fibra soluble incluyen avena, legumbres, manzanas y cítricos.
• 2. Grasas insaturadas: La Fundación Británica del Corazón recomienda consumir grasas insaturadas, presentes en aceites naturales, frutos secos, lácteos y carnes magras. Estas grasas ayudan a reducir el colesterol LDL y aumentar el colesterol HDL (colesterol bueno).
• 3. Ácidos grasos Omega-3: Según la Clínica Mayo, los ácidos grasos Omega-3, presentes en alimentos como las semillas de chía, el lino, el salmón, el atún y la caballa, no solo elevan los niveles de colesterol HDL, sino que también protegen el corazón al reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

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