16 abr 2024 , 12:21

Un chifa fue clausurado en Guayaquil por malas prácticas higiénicas

La Arcsa dijo que durante la inspección se encontraron presencia de plagas y otras irregularidades sanitarias.

   

Un chifa del norte de Guayaquil fue clausurado por técnicos de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), la tarde del lunes 15 de abril, tras detectarse falta de medidas higiénicas.

La entidad dijo que durante la inspección se encontraron presencia de plagas y otras irregularidades sanitarias.

Fachada del local del chifa clausurado en Guayaquil. La entidad no ha precisado en qué sector está ubicado.
Fachada del local del chifa clausurado en Guayaquil. La entidad no ha precisado en qué sector está ubicado. ( )

En las fotos publicadas por la Arcsa se observan cucarachas en el suelo, que también está manchado con una sustancia oscura. En otra imagen se revisa a un agente viendo una pila de platos sucios.

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El local clausurado está ubicado en Urdesa Central, entre Costanera y Las Monjas. También la entidad indicó que se continuará con la vigilancia de higiene de los restaurantes.

El anterior año, hasta el 1 de agosto, 20 de los 21 restaurantes clausurados en todo el país eran de comida china.

La clausura de restaurantes de comida procede al incumplirse el art.146, literal e de la Ley Orgánica de Salud, en donde se establece que “en materia de alimentos se prohíbe: El procesamiento y manipulación en condiciones no higiénicas”.

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