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Un chifa con ratas y cucarachas fue clausurado en el centro de Guayaquil
El restaurante de comida china tenía en el piso de su cocina ratas muertas. La Arcsa describió que el establecimiento fue clausurado con una sanción ejemplar.
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Imagen de la cocina de un chifa en el centro de Guayaquil, que fue clausurado por insalubridad.( )
La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) clausuró un chifa en el centro de Guayaquil por insalubridad y mala higiene.
El restaurante de comida china, ubicado en un edificio de la avenida 9 de Octubre entre las av. Machala y Quito, tenía ratas muertas en el piso de su cocina.
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Además de los roedores, también había presencia de cucarachas, el equipo técnico evidenció que había acumulación de grasa, infraestructura deteriorada y que el proceso de preparación de los alimentos se hacía en áreas no adecuadas.
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Suciedad en la cocina de un chifa en el centro de Guayaquil. ( ) -
Suciedad en la cocina de un chifa en el centro de Guayaquil, clausurado por Arcsa. ( )
Ante lo evidenciado se procedió a la clausura provisional de protección según lo establece el artículo 180 del Código Orgánico Administrativo (COA). La entidad destacó que impusieron una sanción ejemplar.
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La Arcsa ha clausurado más de 25 restaurantes en la Zona 8, que comprende Guayaquil, Samborondón y Daule, en lo que va del 2025. Más del 90 % de los establecimientos retomaron actividades después de corregir sus errores.
🚨 El Ministerio del Ambiente confirmó este viernes 6 de junio que los cráneos encontrados en un chifa del centro de #Guayaquil no corresponden a perros, como se sospechó inicialmente.
— Ecuavisa Noticias (@EcuavisaInforma) June 6, 2025
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