Seis alimentos que dañan y deterioran la memoria, de acuerdo a Harvard

Ciertos alimentos que se ingieren en el día a día pueden estar dañando la memoria y capacidad cognitiva. Es así como Uma Naidoo, directora de Psiquiatría Nutricional en Harvard, indica que el mundo cada vez es más consciente de cómo la nutrición y la salud mental están conectadas, enfatizando la importancia del consumo de nutrientes para mantener la mente mucho más sana.

Estos son seis alimentos a tomar en cuenta para bajar su consumo:

1.- Aceites industriales

Este tipo de aceite generalmente proviene de semillas como el maíz o la soja. Aunque estos son muy necesarios y los consumimos con frecuencia, Naidoo señala que su consumo en exceso puede inflamar nuestro organismo o incluso causar daños cerebrales.

2.- Azúcares añadidos

Es del conocimiento de todos que el cerebro necesita glucosa para un funcionamiento correcto, pero su consumo en grandes cantidades puede conducir a daños como reducir la plasticidad del hipocampo que es fundamental para la memoria cerebral.

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3.- Alimentos ultraprocesados

Ingerir excesivamente productos de este tipo no solo aceleran procesos degenerativos y perjudican la salud mental, sino que están vinculados con el acortamiento de los telómeros y el incremento de que exista un riesgo de depresión

4.- Edulcorantes artificiales

Ciertos edulcorantes como la estevia, la sucralosa o la sacarina pueden causar alteraciones en la salud mental, el estado de ánimo de las personas. También pueden afectar la microbiota intestinal y se recomienda remplazarlos por alternativas naturales como azúcar proveniente del coco o la miel de abeja.

5.- Frituras

Todos consumen alimentos procesados o fritos con bastante regularidad, pero estos en exceso pueden traer consecuencias como una mala cognición o afectar las capacidades de la memoria. Dada las altas cantidades de grasa saturada se puede optar por métodos de cocina más saludables como el horneado o el uso de freidoras de aire caliente.

6.- Alcohol

El consumo excesivo de sustancias alcohólicas no solo perjudica de forma directa nuestro sistema digestivo, sino también se vuelve perjudicial para el cerebro. Afecta a células cerebrales que causan pérdida de memoria y afectan al aprendizaje.

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