La tradición cafetera continúa en Guayaquil

Guayaquil es una ciudad llena de oficios y  personajes. Luis Lamilla es un ejemplo de ello; oriundo del cantón Palestina, en la provincia de Guayas, lleva 30 años trabajando en esta ciudad moliendo café.

 

Guayaquil es una urbe con tradición cafetera. Era muy común en la época de nuestros abuelos, disfrutar de un café caliente con rosquitas o una rica humita a la media tarde.

 

En las primeras décadas del siglo XX la zona del Malecón era muy comercial, ahí se secaba, se empacaba y se comercializaba el café y cacao, luego era enviado fuera del país por vía marítima.

 

En la calle Panamá e Imbabura aún encontramos ese aroma que nos cautiva y envuelve y a un hombre que tiene como oficio moler café.

 

El negocio ha sido rentable, y su clientela fiel. 

 

La vieja casa donde tiene su negocio será restaurada, don Luis pronto dejará el local donde ha permanecido por 30 años. 

 

Guayaquil, ciudad de contraste y cambios con calles con aroma de café.