Arcsa detectó contaminación con cadmio en un lote de cacao en polvo que se vende en Ecuador

La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) advirtió sobre un lote de cacao en polvo contaminado con cadmio, un metal pesado. Se trata del lote 0020 del producto COCOA 100% Cacao Soluble Ecuatoriano, elaborado por Fábrica BIOS Cía. Ltda.

La entidad informó que, de acuerdo con los análisis realizados, este lote no cumple con los parámetros establecidos en la Norma Internacional de Alimentos Codex Alimentarius CXS 193-1995. Esto, debido a que el nivel de cadmio presente en el producto excede el límite máximo permitido, lo que representa un riesgo para la salud pública.

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Arcsa señaló que entre las principales afectaciones está la irritación severa del estómago, que puede desencadenar vómitos y diarrea. Además, la exposición prolongada a este metal pesado "puede causar daños graves en los huesos, pulmones y riñones, comprometiendo seriamente la calidad de vida de quienes lo consuman".

Tras los resultados, se inició con el retiro inmediato del lote 0020 del mercado y la suspensión de la línea de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) del fabricante. Según informó Arcsa, estas acciones buscan garantizar que los consumidores no estén expuestos a los peligros asociados con este producto.

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Mientras se retira todo el producto de las perchas a escala nacional, la institución pidió a la ciudadanía que adquirió el producto COCOA 100% Cacao Soluble Ecuatoriano, verificar si corresponde al lote 0020. De ser así, se debe suspender su consumo de manera inmediata.