Ecuador
22 abr 2025 , 15:48

Pichincha | La Arcsa alerta sobre la presencia de salmonela en un lote de alas de pollo

La Arcsa detectó un lote de alas de pollo con salmonela, la bacteria que causa salmonelosis, una enfermedad que puede generar afectaciones gastrointestinales.

   
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    Imagen referencial de alas de pollo. ( Freepik )
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La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) informó que tras un riguroso análisis de laboratorio, detectó en un lote de alas de pollo la presencia de Salmonella spp., la bacteria que causa una enfermedad que puede generar afectaciones gastrointestinales.

Según las autoridades sanitarias, los resultados técnicos evidenciaron que dicho producto no cumple con el parámetro de Salmonela establecido en la Norma Técnica Ecuatoriana.

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Frente a esta alerta, la Arcsa ordenó la suspensión temporal de la certificación de Buenas Prácticas de Manufactura del producto. También dispuso la clausura temporal del establecimiento, ubicado en la provincia de Pichincha, y el retiro inmediato del mercado de los productos.

Estas son las recomendaciones que emite la Arcsa a los ciudadanos

  • Evitar el consumo del lote 33940 del producto.
  • En caso de haber consumido este producto y presentar síntomas como fiebre, diarrea, vómitos, náuseas y calambres abdominales, acudir de inmediato a un centro de salud.
  • Reportar la comercialización del lote del producto alertado a través de la aplicación gratuita Arcsa Móvil, disponible en Play Store y Apple Store.

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