EE. UU. prohibirá los colorantes alimentarios artificiales antes de fines de 2026

El gobierno del presidente Donald Trump anunció este martes su intención de prohibir todos los colorantes artificiales de los alimentos en Estados Unidos de aquí a finales de 2026, una medida respaldada por expertos en salud.

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) estadounidense “suprime de facto todos los colorantes alimentarios derivados del petróleo en Estados Unidos”, anunció su nuevo jefe, Marty Makary, en rueda de prensa. Citó estudios que relacionan estos aditivos con la hiperactividad, la diabetes y el cáncer.

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Eliminarían 6 colorantes:

El predecesor de Trump, el demócrata Joe Biden, prohibió otro colorante alimentario artificial conocido como rojo “Red 3” en América del Norte y E127 en Europa. Se sabe desde hace más de 30 años que este aditivo causa cáncer en los animales.

Se usan en miles de productos alimentarios como dulces, cereales, salsas y bebidas.

“Ninguno de ellos tiene un valor nutricional”, explica Lurie. “En realidad, solo sirven para engañar, para hacer que los alimentos parezcan más rojos, más azules, más afrutados o más atractivos de lo que realmente son”. Y esto con fines comerciales.