Estos son los alimentos que inflaman tu cuerpo sin que lo notes

Identificarlos puede ayudarte a prevenir enfermedades silenciosas como diabetes, artritis o problemas digestivos.
Alimentos que inflaman tu cuerpo ( Internet )
11 jun 2025 , 06:01
Redacción

No siempre lo notamos de inmediato pero, algunos alimentos comunes en la dieta diaria pueden causar inflamación en el cuerpo, un proceso silencioso relacionado con enfermedades como la diabetes, problemas cardíacos, dolores articulares e incluso trastornos digestivos.

Expertos en nutrición y salud metabólica advierten que ciertos ingredientes pueden generar una respuesta inflamatoria crónica, especialmente cuando se consumen con frecuencia y en grandes cantidades.

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Los principales alimentos inflamatorios

Según Harvard Medical School y Cleveland Clinic, estos son algunos de los alimentos más asociados con la inflamación:

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  • Azúcares refinados: presentes en golosinas, pasteles, galletas y refrescos., estos elevan los niveles de insulina y favorecen el estrés oxidativo.
  • Harinas blancas y carbohidratos refinados: como el pan blanco, arroz blanco y cereales azucarados, estos se digieren rápidamente y pueden causar picos de glucosa.
  • Carnes procesadas: tocino, embutidos y salchichas, ya que contienen nitritos y grasas saturadas que aumentan los marcadores inflamatorios.
  • Aceites vegetales refinados: como el de maíz o soya, que en exceso llegan a alterar el equilibrio entre ácidos grasos omega 6 y omega 3.
  • Alcohol en exceso: altera la microbiota intestinal, lo que puede desencadenar inflamación sistémica.
  • Lácteos enteros y algunos quesos: en personas sensibles o intolerantes, pueden causar inflamación digestiva.

    • Los profesionales recomiendan evitar estos alimentos inflamatorios y optar por patrones alimenticios como la dieta mediterránea, rica en antioxidantes y grasas saludables.

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