Ecuador brilla en el ranking de las 100 mejores cocinas del mundo

Ecuador se posiciona entre las mejores cocinas del mundo gracias a sus platos, productos y restaurantes tradicionales
Llapigacho.( X )
05 dic 2025 , 18:44
Redacción

La plataforma internacional Taste Atlas publicó este 5 de diciembre su lista anual de las 100 mejores cocinas del mundo, y Ecuador destacó por sus platos tradicionales, ingredientes locales y restaurantes icónicos.

El ranking lo lideran Italia con 4,64 puntos, seguida de Grecia con 4,60 y Perú con 4,54. Ecuador ocupa el puesto 49 con 4,17 puntos, por encima de países como Inglaterra, Venezuela y Puerto Rico.

Taste Atlas, conocida por catalogar y calificar comida, bebidas y restaurantes en todo el mundo, reconoció a Ecuador por sus productos y preparaciones más representativos, entre los que destacan:

Platos tradicionales

  • Fanesca
  • Fritada
  • Encebollado
  • Bolón de verde
  • Arroz con camarón
  • Tigrillo
  • Pan de yuca
  • Humitas
  • Locro de papa

    • Productos locales

  • Cacao
  • Uvilla
  • Babaco
  • Chonta
  • Choclo
  • Tomate de árbol
  • Naranjilla

    • Lea: Esta es la agenda conciertos para Fiestas de Quito

    Asimismo, los expertos destacaron los mejores lugares tradicionales para disfrutar de la gastronomía ecuatoriana, entre ellos:

  • Momalia – helados de paila – Ibarra
  • Ceviches Gust Conchas – conchas asadas – Guayaquil
  • Mamá Lola – repe – Loja
  • Sereno Moreno – fritada – Quito
  • Picantería Valdano – encebollado – Guayaquil
  • Palacio de la Fritada – fritada – Quito
  • Fritadas Amazonas – fritada – Atuntaqui

    • La lista completa de lugares tradicionales se encuentra disponible en este enlace.

    Ecuador vuelve a demostrar que su gastronomía no solo conquista paladares locales, sino que también brilla en la escena internacional.

    TAG RELACIONADOS
    cocina
    |
    ranking
    |
    comida ecuatoriana
    |
    comida típica
    |
    Ecuador
    |
    Taste Atlas
    |
    Mundo
    |