El Concejo Metropolitano de Quito aprueba ordenanza que busca reducir el desperdicio de alimentos
El Concejo Metropolitano de Quito aprobó este martes 21 de enero de 2025 una ordenanza que busca reducir el desperdicio de alimentos, así como regular el uso y distribución de los alimentos recuperados aptos para el consumo humano.
Con esta normativa, el Municipio implementará una aplicación móvil para que los comerciantes, restaurantes y otros productores ingresen los productos que no se venden para comercializarlos a un precio más accesible.
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O de ser el caso para donarlos a fundaciones.
La iniciativa de la ordenanza fue de la concejala Estefanía Grunauer, quien indicó que en Quito se producen 400 toneladas diarias de desechos, de las cuales el 70 % puede ser aprovechado.
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