Burger Show y Feria Raíces 2025: ¿dónde están los locales ganadores?

Dos de los eventos que más atrajo a los guayaquileños en el feriado por la Fundación de Guayaquil fueron Burger Show y Feria Raíces, quienes premiaron a las mejores hamburguesas del Ecuador y otorgaron estrellas culinarias a huecas, respectivamente.

En el festival organizado en la explanada del Centro Comercial El Dorado, en la parroquia La Aurora de Daule, se otorgaron los siguientes reconocimientos:

El galardón de mejor hamburguesa de categoría Autor de Ecuador fue otorgado a Segafredo Caffé, un restobar ubicado en Los Arcos Plaza en Samborondón, por su creación La SeggyBurger.

El segundo lugar lo obtuvo la hamburguesa La Insaciable Bendito, del chef Renatto González, que tiene locales en la ciudadela Guayasur, Urdesa, San Eduardo y Los Ceibos en Guayaquil, la parroquia La Aurora y Samborondón.

Le puede interesar: La gente disfrutó de múltiples actividades por las Fiestas de Guayaquil, este fin de semana

El tercer lugar fue obtenido por el chef Sebastián Espinoza con la hamburguesa La Vieja, que está disponible en Ferrao, ubicado en Moderna Plaza, Samborondón.

El reconocimiento de la mejor hamburguesa smash lo ganó Somos Jeta con la hamburguesa La Resistencia. Están ubicados en Casa Minos de Quito.

El segundo lugar fue para Comar Bites, ubicado en Buena Vista Plaza de Samborondón. El tercer lugar fue otorgado para Chub's, que solo funciona bajo modalidad de delivery, tanto en Quito y Daule.

El premio de mejor hamburguesa tradicional lo consiguió The Brang, ubicada en Urdesa, norte de Guayaquil.

El segundo lugar fue para Mr Burger, ubicado en la gasolinera Shell de La Puntilla, Samborondón, mientras que el tercer lugar fue obtenido por Burger Garden Rock City de Portoviejo, que solo trabaja bajo delivery.

El jurado declaró que Murrah Buffalo, ubicado en Cumbayá, Quito, consiguió el galardón de mejor hamburguesa revelación.

Lea también: La evolución de Juan Pueblo, el ícono de Guayaquil: de caricatura a un símbolo cultural

El festival tuvo asistentes notables, como el presidente Daniel Noboa, junto a su esposa Lavinia Valbonesi y Nadia Mejía, recién electa como Miss Universe Ecuador.

El evento rompió un Récord Guiness: vender 50 mil hamburguesas en ocho horas. El logro fue certificado la noche del sábado por el veedor y la auditora oficial de esta entidad, un hito sin precedentes para el país.

Durante el festival también hubo conciertos en vivo con artistas locales y extranjeros, como Gente de Zona, Cabas y Lennox.

Los premiados de la Feria Raíces 2025

Sabor, innovación y arte culinario. La Feria Raíces 2025 finalizó este domingo con la premiación de los platos estrellas.

La Estrella de Oro se la llevó el Café de Pepé con su tradicional sánduche de chancho, ubicado en Clemente Ballén y Pedro Moncayo, centro de Guayaquil.

La estrella culinaria de plata fue para Restaurante El Manizado y su plato manizado de pescado, un lomo de albacora bañado en crema de maní, ubicado en Los Vergeles, norte de la ciudad.

Y la Estrella de Bronce fue para la hueca Bolón del Sur y su peculiar bolón pelucón, un bolón mixto que lleva hasta fritada, que tiene locales en Los Esteros, en Urdesa y en Villa del Rey.

Mientras que el reconocimiento de Hueca Innovadora se lo llevó Patiú, con sus churros de yuca con seco de pollo. Está ubicado en Urdesa Central.

Fueron cuatro días de puro sabor ecuatoriano. 20 huecas ofrecieron un variado menú en el Centro de Convenciones de Guayaquil. Según los organizadores, asistieron más de 30 mil personas.

La feria fue parte de las actividades por los 490 años de Fundación de Guayaquil.