Con la receta de José Urrutia deleita tu paladar al preparar una deliciosa sopa de lasaña

Esta sopa de lasaña es ideal para sorprender a la familia con un plato diferente y delicioso. ¿Te animas a prepararla?
En Los Secretos de mi Cocina, Urrutia continúa sorprendiendo con sus recetas ( Verónica Yépez )
04 feb 2025 , 17:46
Verónica Yépez

Si eres amante de la lasaña pero buscas una alternativa distinta, ¡tienes que probar esta sopa de lasaña de José Urrutia! Una receta llena de sabor, con todos los ingredientes que amas de la lasaña tradicional, pero en una versión cremosa y perfecta para cualquier ocasión.

A continuación te mostramos los ingredientes que necesitas para realizarlos en casa y cuáles son los pasos para su preparación:

Preparación:

  • En una olla grande, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  • Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore por completo.
  • Incorpora el tomate triturado, la salsa de tomate, el caldo, el orégano, la albahaca seca, la sal y la pimienta. Deja cocinar a fuego medio por 10 minutos.
  • Añade los trozos de pasta de lasaña y cocina hasta que estén al dente (aprox. 10-12 minutos).
  • Reduce el fuego y agrega el queso ricotta, removiendo suavemente.
  • Sirve caliente y espolvorea con mozzarella, parmesano y albahaca fresca.

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    La lasaña es un clásico de la cocina italiana que ha conquistado mesas alrededor del mundo. Su combinación de sabores, entre la salsa de tomate, la carne, el queso y la pasta, la convierten en un plato irresistible. Anímate a preparar esta versión del tradicional platillo.

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