Tomar desayuno puede no ser buena idea si quieres perder peso
Para adelgazar, el consejo general es que, entre otras cosas, hay que consumir menos calorías. Y no son pocos los que insisten en que nunca deben saltarse las comidas.
Para adelgazar, el consejo general es que, entre otras cosas, hay que consumir menos calorías. Y no son pocos los que insisten en que nunca deben saltarse las comidas.
Ese es al menos mantra de una buena parte de médicos, dietistas, endocrinólogos y profesionales del mundo de la nutrición: las ingestas deben ser menores en tamaño, pero más numerosas.
También dicen que, de todas las comidas, el desayuno "es la más importante del día".
Existe incluso un refrán popular que avala esta afirmación: "".
¿Pero y si esto no fuera realmente?
Un grupo de científicos de la Universidad de Monash, en Australia, publicó un estudio en la revista British Medical Journal que cuestiona la recomendación de que tomar un buen desayuno ayude a bajar de peso o que el saltártelo te haga subir.
Y es más, aseguran que que aquella que mantiene la primera comida del día.
Una cuestión de caloríasPara tales conclusiones, el equipo de la universidad australiana analizó hasta 13 estudios sobre los efectos que la ingesta del desayuno tiene en nuestro peso.
En su análisis, encontraron que, por regla general, la mayoría de los participantes que mantuvieron el desayuno que quienes no.
Otra conclusión fue que, de media, las personas que desayunaban pesaban cerca de que quienes lo habían suprimido de su dieta en el momento de acabar con el estudio (que duraban, de media, unas siete semanas).
Entonces, ¿debemos saltarnos el desayuno?Pues no hay una respuesta única. El equipo responsable del estudio cree que debe investigarse más y por periodos más largos, ya que los incluidos en su análisis no excedían las 16 semanas.
También aseguran que aunque , como tampoco las hay de que saltártelo te haga ganarlo.
La creencia general es que quienes se saltan el desayuno sienten más hambre durante el resto del día y por ello acaban comiendo más después, pero los investigadores australianos aseguran que su análisis no sostiene tal afirmación.
La doctora Dana Hunnes, dietista en el centro médico Ronald Reagan de la Universidad UCLA de Los Ángeles, valoró el estudio, en el que no tuvo ninguna participación, asegurando que no parecía haber pruebas demasiado concluyentes hacia ninguna de las opciones.
Pero recomendó, en conversación con el sitio Live Science, .
Así si eres de las que toma el desayuno, no empieces a suprimirlo; pero si eres de aquellas que te lo saltas, no te fuerces a tomarlo, aconseja la experta.
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