Un chifa fue clausurado en Guayaquil por malas prácticas higiénicas

Un chifa del norte de Guayaquil fue clausurado por técnicos de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), la tarde del lunes 15 de abril, tras detectarse falta de medidas higiénicas.

La entidad dijo que durante la inspección se encontraron presencia de plagas y otras irregularidades sanitarias.

En las fotos publicadas por la Arcsa se observan cucarachas en el suelo, que también está manchado con una sustancia oscura. En otra imagen se revisa a un agente viendo una pila de platos sucios.

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El local clausurado está ubicado en Urdesa Central, entre Costanera y Las Monjas. También la entidad indicó que se continuará con la vigilancia de higiene de los restaurantes.

El anterior año, hasta el 1 de agosto, 20 de los 21 restaurantes clausurados en todo el país eran de comida china.

La clausura de restaurantes de comida procede al incumplirse el art.146, literal e de la Ley Orgánica de Salud, en donde se establece que “en materia de alimentos se prohíbe: El procesamiento y manipulación en condiciones no higiénicas”.