Boloncity ganó la Estrella Culinaria de Oro en Raíces

Este evento eleva a Guayaquil y la pone como un destino de gastronomía en el mundo.

se llevó la en la sexta edición de la Feria Gastronómica Raíces 2019, mientras que se y fueron premiados con la en el evento que finalizó este domingo 28 de julio en el Centro de Convenciones de Guayaquil, lugar que recibió durante 5 días a alrededor de 70.000 personas.

Lizzet Toledo señala que junto con su familia abrieron  hace 3 años en la ciudadela La Garzota, en el norte de la urbe.

Gloria Gallardo, presidenta de la Empresa Pública Municipal de Turismo, fue la encargada de entregar los premios a cada uno de los ganadores. 28 huecas en total compitieron por las Estrellas Culinarias, que fueron otorgadas este año a tres negocios familiares, los mismos que se destacaron por su calidad, sabor, presentación de platos y atención al cliente.

Durante la ceremonia también se premió a los 3 mejores grupos de los 28 que compitieron por la Copa Culinaria en sus 2 categorías. El primer lugar para jóvenes talentos lo obtuvo este año el equipo de la Culinary Art School. Mientras que en profesionales, los representantes del Hotel Radisson superaron a sus contendientes.   

Otros galardones entregados fueron las menciones al emprendimiento, a la tradición guayaquileña y a la innovación.

Te presentamos a los ganadores de #Raices2019 ¡Felicitaciones!
*Estrella Culinaria
Oro: BolonCity
Plata: Hornados de Sangolquí
Bronce: Ciro’s pic.twitter.com/06FUOoOBiT

— Raíces Ecuador (@raicesec) July 29, 2019

Este feria incentiva a los diversos emprendimientos gastronómicos de Guayaquil que se realiza cada año gracias a la Alcaldía de la ciudad junto a la Empresa Pública Municipal de Turismo, organizado por Expoplaza y con la colaboración de las 7 escuelas de cocina de la Perla del Pacífico y la empresa privada.