Exchef de Lady Di revela cómo se alimentaba la princesa tras sufrir bulimia
Darren McGrady trabajó por 15 años para la realeza británica.
El exchef de la pincesa Diana, , reveló algunos detalles, hasta ahora desconocidos, sobre la alimentación de Lady Di después de superar el complicado episodio de trastornos alimenticios que padeció.
En una entrevista con la revista gastronómica McGrady, quien trabajó para la princesa durante cuatro años, aseguró que cuando llegó a su vida ya había estado bajo un tratamiento contra la bulimia.
Detalló que en sus últimos años de vida Diana se había reconciliado con la comida. "Se preocupaba por comer saludablemente, pero siempre disfrutaba sus alimentos".
El chef, quien trabajó por 15 años para la realeza británica, añadió: “Es un error pensar que no le gustaba comer. ¡Sí le gustaba! Superó esa bulimia y recuperó su vida. Me decía 'Tú cuida las grasas y yo cuidaré los carbohidratos en el gimnasio'”.
McGrady señaló que los pimientos y berenjenas rellenas eran los platillos favoritos de la princesa. En cuanto a los postres, a Diana le encantaba del budín de pan y mantequilla, aunque siempre lo hacía en pequeñas porciones.