Restaurante de Disney World obtiene su primera estrella Michelin

En una fusión de encanto y exquisitez culinaria, un icono restaurante del complejo turístico en Orlando, Disney World, se distingue con el prestigioso reconocimiento de la estrella Michelin, estableciendo un nuevo estándar para la gastronomía en los parques temáticos.

Victoria & Albert's, ubicado en el Grand Floridian Resort de Disney World en Orlando, Florida, ha sido honrado con su primera estrella Michelin, convirtiéndose en el primer establecimiento dentro del complejo turístico en obtener tan prestigioso reconocimiento.

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Esta distinción destaca dentro de la edición 2024 de la Guía Michelin para Miami, Orlando y Tampa, colocando a Florida en el mapa de gastronomía de alta calidad a nivel nacional e internacional.

Este enclave gastronómico es conocido por ofrecer una experiencia culinaria sin igual que se despliega a lo largo de tres horas en un ambiente íntimo y elegante, diseñado para evocar la sensación de elegancia y tranquilidad.

Bajo la dirección del chef Matthew Sowers, el restaurante presenta platos contemporáneos que fusionan influencias de diversas partes del mundo, como las tartas de langostino de Nueva Zelanda y los innovadores sándwiches de carpaccio de venado, entre otros.

Más allá de la estrella Michelin, Victoria & Albert's ha sido reconocido en múltiples ocasiones por su excelencia culinaria y servicio. Manteniendo el premio AAA Five Diamond desde el año 2000 y recibiendo el Forbes Travel Guide Five Star desde 2018, junto con el Wine Spectator Best of Excellence, estos galardones resaltan el compromiso del restaurante con la calidad y la innovación gastronómica.

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La Guía Michelin destacó el crecimiento significativo de la escena culinaria de Florida, reconociendo la consolidación del estado como un destino atractivo para los amantes de la alta cocina.

La introducción de restaurantes con Estrella Michelin subraya el compromiso de ciertos establecimientos con la gastronomía sostenible, en línea con la creciente conciencia ambiental.