Ganaderos expresan preocupación por el precio de la carne

Según ellos, hay un desfase significativo entre el precio en el mercado y los costos que asumen en el proceso de producción.

Para que el pedazo de carne que usted come en su hogar llegue hasta su plato, debe pasar un largo recorrido que modificará su precio.

En los mercados la libra puede costar 2 dólares con 70 centavos y no sufre variación entre semana.

Pero en el campo la historia es diferente. Los ganaderos dicen que les pagan 50 centavos por libra y alertan sobre una crisis en el sector. Los costos que ellos tienen son superiores al precio que les pagan por las reses.

La carne pasa por lo menos por cinco intermediarios antes de llegar a su mesa.

Los ganaderos piden control en la cadena de comercialización, y que se fije un precio referencial al productor de 92 centavos.

Esta propuesta ya la tiene el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (Magap).

Según la Federación de Ganaderos del Ecuador en el último año y medio unos 32 mil ganaderos han dejado la actividad. Esto significa que 200 mil reses se dejaron de comercializar. Un problema que pronto comenzará a sentirse.

Carolina Mella nos preparó un completo reportaje que usted podrá ver en la sección multimedia.