cocción

Medicina
03/28/2016

¿Cómo hacer para que un buen bistec o filete de carne quede en su punto?

En el sur de Estados Unidos, hacer carne a la barbacoa implica ahumarla lentamente.
Medicina
06/01/2015

Para ahumar falda o aleta -corte grueso sacado del pecho de la vaca- se lo hace a temperatura...

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