Decomisan 600 kilos de queso sin notificación sanitaria en Carchi

En un operativo realizado en plantas procesadoras de lácteos de los cantones Huaca y Tulcán, en la provincia de Carchi, se detectaron 600 kilos de queso sin notificación sanitaria que iban a ser comercializados en el mercado local.

Aunque la fábrica donde se detectó esta irregularidad presentaba condiciones higiénico-sanitarias regulares para el procesamiento de los alimentos, la materia prima (leche) no contaba con los respectivos registros de calidad y se consideró su procedencia como dudosa.

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Por esta razón, la Policía procedió al decomiso de 240 bloques de queso de 2.5 kilos cada uno mientras que, la planta procesadora de lácteos de Tulcán entrará a un proceso sancionatorio por esta irregularidad. 

Esta acción fue realizada en conjunto entre la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa); la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad) y la Policía Nacional.